Saray Ramírez Rodríguez s’incorpora a la Fundació ENT per treballar a l’àrea de residus i en el projecte COMPERF4EU – Optimising Biowaste Composting Plant Performance for a Circular and Safe Bioeconomy Across Europe. És especialista en el sector agroalimentari, amb especial experiència a l’àmbit de la pesca, la innovació i la gestió del malbaratament alimentari, així com en l’elaboració de propostes i execució de projectes a escala europea.
Saray Ramírez Rodríguez és Doctora en Sostenibilitat per la Universitat Politècnica de Catalunya (sector agroalimentari i pesquer), biòloga per la UAB i Màster en aqüicultura per la Universitat de Barcelona. Especialitzada en quantificació i prevenció del Malbaratament Alimentari, l’Economia Blava, la Innovació, i la sostenibilitat econòmica i social del sector pesquer, té una àmplia experiència en processos participatius i de desenvolupament local. Ha publicat articles a revistes com a Journal of Cleaner Production, Waste Management, Fisheries Research i Food & Humanity. Durant els anys 2022 i 2026 va treballar a CREDA com a Tècnica de Recera, on a més, va desenvolupar el seu doctorat. Tanmateix, va ser professora associada a l’escola d’enginyeria agroalimentària i de bio sistemes de la Universitat Politècnica de Catalunya.
—
El projecte COMPERF4EU analitza les polítiques i els sistemes de tractament nacionals de bioresidus i d’envasos biodegradables i compostables (BCP), i compara el rendiment de les plantes de compostatge en 10 països seleccionats de la UE i de fora de la UE. A través de revisions bibliogràfiques, dades a nivell de planta i consultes amb les parts interessades, el projecte identifica les instal·lacions amb millor rendiment utilitzant indicadors clau de rendiment per garantir que el cotractament de BCP i bioresidus aconsegueixi la biodegradació completa, minimitzi les emissions i produeixi compost sostenible. Els resultats donaran suport al desenvolupament d’una eina d’informació sobre compostatge que inclogui dades i bones pràctiques a nivell de país de la UE, directrius d’adaptació tècnica per permetre la integració segura i eficient dels envasos compostables en els sistemes de compostatge industrial i una guia política per harmonitzar les pràctiques de compostatge a tot Europa. El consorci inclou sis socis sota el lideratge de la Fundació ENT, així com també inclou una institució acadèmica (Wageningen Research), la Xarxa Europea de Compostatge (ECN), dues associacions nacionals de compostatge (VLACO de Bèlgica, CIC d’Itàlia) i la Plataforma Compostable per Disseny (CbDP).