La canalización de excedentes alimentarios como estrategia local de prevención de residuos

La canalització d’excedents alimentaris en l’àmbit local es presenta com una oportunitat de prevenció de residus amb una forta incidència social que té cada vegada més implantació. Els resultats aconseguits a Cornellà de Llobregat i Torredembarra demostren tenir un impacte social i ambiental positiu, a més d’un balanç econòmic favorable.