En el artículo se pone de manifiesto la fragilidad de los ecosistemas marinos y, especialmente, el delicado estado del mar Mediterráneo, donde más del 90% de las poblaciones de peces están sobreexplotadas, lo que conduce a una baja rentabilidad de nuestras pesquerías. Asimismo, en esta edición se han incluido también dos artículos más de Lydia Chaparro, «Balfegó y el engorde de atún rojo – La acuicultura en cuestión» y otro sobre «La etiqueta y su información», un aspecto clave a tener en cuenta si se pretende hacer un consumo más sostenible de los productos de la pesca que compramos.

autoría

Lydia Chaparro

fecha

2016

publicación

Soberanía Alimentaria

referencia bibliográfica

Chaparro, Lydia (2016) Situación actual de los océanos y los recursos pesqueros. Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas, 24: 15-20.