En el marco del proyecto “Derroche alimentario en los centros escolares”, impulsado por la Fundació ENT y financiado por la Agència de Residus de Catalunya (ARC), se llevará a cabo una acción para cuantificar la comida que se tira en los comedores escolares. La actividad se realizará dentro de la Semana Europea de la Prevención de Residuos (del 22 al 30 de noviembre) en la escuela Sant Jordi de Vilanova i la Geltrú en colaboración con la AFA del centro.
Durante cinco días se medirá el desperdicio alimentario generado en el comedor escolar.El objetivo es obtener datos reales sobre el volumen de comida desaprovechada y sensibilizar, tanto al alumnado como a las familias y al personal educativo, sobre la importancia de reducir este tipo de residuos.
Esta acción forma parte de un conjunto de iniciativas que plantea el proyecto para luchar contra el desperdicio alimentario y promover hábitos más sostenibles y responsables en el ámbito escolar.
