El projecte, que durà a terme la Fundació ENT conjuntament amb l’Associació Naturalistes de Girona i l’Associació Espai Ambiental, ha rebut el finançament de la Secretaria de Medi Ambient i Sostenibilitat del Departament de Territori i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya.

Es proposa un projecte de comunicació sobre el malbaratament d’aliments adreçat a diferents públics, enfocat a difondre el valor dels aliments des d’una perspectiva àmplia (ambiental, cultural i econòmica).

Sota el paraigües dels continguts de la campanya, es realitzaran diferents actuacions d’àmbit local dirigides a diferents actors de la cadena alimentaria (petit comerç, sector de l’hostaleria i el càtering) i a la població en general, mitjançant l’organització d’àpats d’aprofitament i jornades d’espigolament.